Description
Erdnussbutter-Joghurt-Bites sind gesunde und leckere Snacks, die einfach zuzubereiten sind und perfekt für zwischendurch.
Ingredients
Scale
- 200 g Haferflocken
- 100 g Frischkäse (z. B. Doppelrahmstufe)
- 150 g griechischer Joghurt
- 100 g Erdbeeren (frisch oder gefroren)
- 50 g Honig oder Agavendicksaft
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Zimt
- 30 g Proteinpulver (z. B. Vanillegeschmack)
- Eine Prise Salz
Instructions
- Die Erdbeeren klein schneiden oder pürieren, je nach Vorliebe.
- In einer großen Schüssel die Haferflocken, das Proteinpulver, den Zimt und das Salz vermengen.
- In einer separaten Schüssel den Frischkäse, den griechischen Joghurt, den Honig und den Vanilleextrakt gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Die Erdbeeren zur Frischkäsemischung hinzufügen und gut vermengen.
- Die trockenen Zutaten aus der ersten Schüssel nach und nach zur Frischkäsemischung geben und alles gut durchmischen, bis eine formbare Masse entsteht.
- Mit den Händen kleine Bällchen (ca. 2-3 cm Durchmesser) formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.
Notes
- Für eine schokoladige Variante können Sie 20 g Kakaopulver hinzufügen und die Erdbeeren durch Himbeeren ersetzen.
- Die Bällchen können auch mit Kokosraspeln oder gehackten Nüssen ummantelt werden, um zusätzlichen Geschmack und Textur zu verleihen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Snack
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Bällchen
- Calories: 120
- Sugar: 8 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 10 mg