Description
Gegrilltes Salsa Verde Hähnchen mit Pepper Jack Käse begeistert jeden!
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 1 Tasse Salsa Verde (ca. 240 ml)
- 200 g Pepper Jack Käse, gerieben
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Koriander zum Garnieren (optional)
- Limettenscheiben zum Servieren (optional)
Instructions
- Die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermengen.
- Die marinierten Hähnchenbrustfilets in den Kühlschrank stellen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- Die Hähnchenbrustfilets auf den Grill legen und etwa 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart sind und eine Innentemperatur von 75 °C erreicht haben.
- In den letzten 2 Minuten der Grillzeit die Salsa Verde gleichmäßig auf die Hähnchenbrustfilets verteilen und den geriebenen Pepper Jack Käse darüber streuen. Den Grilldeckel schließen, damit der Käse schmelzen kann.
- Die Hähnchenbrustfilets vom Grill nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
- Nach Belieben mit frischem Koriander garnieren und mit Limettenscheiben servieren.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie zusätzlich Jalapeños in die Salsa Verde geben.
- Servieren Sie das Hähnchen auf einem Bett aus Reis oder mit Tortillas für ein komplettes Gericht.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 3 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg