Description
Ein köstliches und einfaches Rezept für Knoblauch-Parmesan-Hühnchen vom Grill, perfekt für Grillabende.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilets
- 4 EL Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 100 g Parmesan, frisch gerieben
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Zitronensaft
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- In einer Schüssel das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, Parmesan, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Oregano und Zitronensaft gut vermischen.
- Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und sicherstellen, dass sie gleichmäßig bedeckt sind. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Die marinierten Hähnchenbrustfilets auf den Grill legen und etwa 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart sind und eine goldbraune Kruste haben.
- Nach dem Grillen die Filets vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack kann man die Marinade mit einem Teelöffel Honig oder Senf verfeinern.
- Anstelle von Hähnchenbrust kann auch Hähnchenschenkel verwendet werden, die saftiger sind und mehr Geschmack haben.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 0 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg