Description
Ein schmackhafter Garnelen-Pasta-Auflauf, der einfach zuzubereiten ist und köstlich schmeckt.
Ingredients
Scale
- 300 g Spaghetti
- 400 g Garnelen (geschält und entdarmt)
- 2 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 200 g Sahne
- 100 g geriebener Parmesan
- 200 g Kirschtomaten (halbiert)
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie (gehackt, zum Garnieren)
Instructions
- Spaghetti nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er duftet (ca. 1 Minute).
- Die Garnelen hinzufügen und etwa 3-4 Minuten braten, bis sie rosa und durchgegart sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Kirschtomaten und die Sahne in die Pfanne geben und gut umrühren. 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Den Zitronensaft und den geriebenen Parmesan unterrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
- Die gekochten Spaghetti in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
- Die Mischung in eine Auflaufform füllen und bei 180 °C (Umluft) etwa 15-20 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
- Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie eine Prise rote Paprikaflocken hinzufügen.
- Ersetzen Sie die Garnelen durch Hähnchenbrust oder Tofu für eine vegetarische Variante.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 150 mg