Description
Schokoladen-Marshmallow-Wirbelkekse sind köstliche Kekse mit einem schokoladigen Teig und einer cremigen Marshmallow-Füllung, die einen einzigartigen Wirbel-Effekt erzeugt.
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 100 g Zucker
- 100 g brauner Zucker
- 100 g weiche Butter
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 g Schokoladenstückchen
- 100 g Marshmallow-Creme
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermischen.
- In einer anderen Schüssel die weiche Butter, den Zucker und den braunen Zucker cremig schlagen.
- Das Ei und den Vanilleextrakt zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut verrühren.
- Die trockenen Zutaten nach und nach unter die feuchten Zutaten mischen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Die Schokoladenstückchen unter den Teig heben.
- Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen, dabei genügend Abstand lassen.
- Mit einem Teelöffel kleine Kleckse der Marshmallow-Creme auf jeden Keks setzen und mit einer Gabel leicht vermischen, um den Wirbel-Effekt zu erzeugen.
- Die Kekse 10-12 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie fest sind.
- Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech 5 Minuten abkühlen lassen, bevor du sie auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lässt.
Notes
- Du kannst die Schokoladenstückchen durch Nüsse oder Trockenfrüchte ersetzen, um eine andere Geschmacksrichtung zu erzielen.
- Für eine intensivere Schokoladennote kannst du dunkle Schokolade verwenden oder die Menge an Kakaopulver erhöhen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 20 mg