Bringen Sie in einem großen Topf ausreichend gesalzenes Wasser zum Kochen. Fügen Sie dann die Linguine hinzu und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung für 8-10 Minuten, bis sie al dente sind.

Während die Linguine kochen, erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 2 Esslöffel Butter. Fügen Sie die fein gehackte rote Zwiebel hinzu und sautieren Sie sie für 2-3 Minuten.

Geben Sie nun den frisch gehackten Knoblauch in die Pfanne und braten Sie ihn für etwa 30 Sekunden weiter, bis er aromatisch ist.

Fügen Sie die in Stücke geschnittenen Lachsfilets in die Pfanne hinzu und braten Sie sie für 2-3 Minuten, bis sie gerade durchgegart sind.

Gießen Sie nun die einzelne Sahne in die Pfanne und lassen Sie sie für etwa 1 Minute erhitzen.

Bevor Sie die Linguine abgießen, reservieren Sie 100-150 ml des Pastawassers in einer Schüssel. Gießen Sie die gekochten Linguine ab und fügen Sie diese direkt in die Pfanne mit der Lachs-Sahnesauce hinzu.

Tossen Sie die Linguine sanft in der Sauce und fügen Sie nach Bedarf etwas vom reservierten Pastawasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Geben Sie die 15-Minuten Cremige Lachs Linguine sofort heiß auf Teller und garnieren Sie sie nach Belieben mit frisch gemahlenem Pfeffer.