Spüle die Garnelen gründlich unter kaltem Wasser ab und tupfe sie mit einem Küchentuch trocken.

Heize eine große Pfanne bei mittlerer Hitze vor und füge einen Esslöffel Olivenöl hinzu.

Wenn das Öl heiß ist, gib die Garnelen in die Pfanne und brate sie etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie rosa und durchgegart sind.

Schneide den Kohl und die Karotten in feine Streifen. Gib sie in eine große Schüssel.

Füge einen Spritzer Limettensaft, einen Teelöffel Honig, Salz und Pfeffer hinzu. Mische alles gut durch.

Erhitze die Tortillas in einer trockenen Pfanne für etwa 30-60 Sekunden pro Seite.

Lade die Garnelen und den Krautsalat in die Tortilla und falte sie leicht zusammen.

Serviere die Tacos frisch und warm.