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25-Minuten Garnelen-Tacos mit gesunder Krautslaw

25-Minuten Garnelen-Tacos mit frischer Krautslaw

Genieße köstliche 25-Minuten Garnelen-Tacos mit gesunder Krautslaw, die schnell und einfach zubereitet werden.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Tacos
Course: Abendessen
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 1 lb Garnelen, gefroren geschält, entdarmt und die Schwänze entfernt
  • 1 El Öl Oliven- oder Pflanzenöl
  • 1 Zehe Knoblauch, gehackt frisch
  • 0.5 Teelöffel Chilipulver nach Geschmack anpassen
  • 0.5 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 0.25 Teelöffel Paprika geräucherte gegebenenfalls
  • 0.25 Teelöffel Chipotle-Pulver optional
Für die Krautslaw
  • 4 Tassen Coleslaw-Mix frisch
  • 1 Tasse Koriander, grob gehackt kann durch Petersilie ersetzt werden
  • 2-3 El Limettensaft frisch gepresst
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Toppings
  • 1 Portion Sriracha-Mayo aus griechischem Joghurt und Mayonnaise
  • 1-2 mittel Avocados, gewürfelt oder Guacamole
  • 1 Tasse Cherrytomaten, gewürfelt oder normale Tomaten
  • 0.5 Tasse Rote Zwiebel, gewürfelt oder grüne Zwiebeln
  • 0.5 Tasse Cojita- oder Feta-Käse, zerkrümelt für milchfreies einfach weglassen
  • Tortillas Mehl oder Mais, zum Servieren

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Garnelen auftauen. Tiefgefrorene Garnelen über Nacht im Kühlschrank auftauen und trocken tupfen.
  2. Krautslaw zubereiten. Coleslaw-Mix mit Koriander, Limettensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
  3. Sriracha-Mayo herstellen. Joghurt, Mayonnaise, Sriracha, Limettensaft und Ahornsirup gut vermengen.
  4. Garnelen braten. Öl erhitzen, gefrorene Garnelen hinzufügen und lecker braten bis sie rosa sind, dann Gewürze hinzufügen.
  5. Tacos zusammenstellen. Tortillas füllen, Garnelen und Toppings hinzufügen und mit Sriracha-Mayo garnieren.

Nutrition

Serving: 1TacoCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 150mgSodium: 700mgPotassium: 400mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Für besten Geschmack frische Zutaten verwenden und Tacos direkt servieren, um Knusprigkeit zu erhalten.

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