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Ahorn Bourbon Cranberry Sauce

Ahorn Bourbon Cranberry Sauce schnell zubereiten

Ahorn Bourbon Cranberry Sauce ist eine köstliche Mischung aus süß und sauer, perfekt für Feiertagsgerichte.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 150

Ingredients
  

Für die Sauce
  • 300 g frische Cranberries
  • 120 ml Wasser
  • 100 ml Ahornsirup Brauner Zucker ist eine Alternative
  • 60 ml Bourbon Am Ende hinzufügen
  • 1 TL Orangenschale Frühzeitig hinzufügen
  • 60 ml Orangensaft Kann abgepackt sein
  • 1 Stück Zimtstange Alternativ gemahlenen Zimt verwenden
  • 1 Prise Salz Optional, aber empfehlenswert

Equipment

  • Topf
  • Schneebesen
  • Servierschüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einem mittelgroßen Topf vermische Wasser, Ahornsirup, Bourbon, Orangenschale, Orangensaft, Zimtstange und eine Prise Salz. Rühre mit einem Schneebesen durch und bringe die Mischung zum Köcheln.
  2. Füge die frischen Cranberries hinzu und koche alles bei niedriger bis mittlerer Hitze für etwa 15 Minuten, bis die meisten Cranberries aufplatzen.
  3. Nimm den Topf vom Herd und lasse die Sauce etwa 10 Minuten abkühlen.
  4. Transferiere die Sauce in eine Servierschüssel und garniere sie nach Belieben mit zusätzlicher Orangenschale.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 150kcalCarbohydrates: 37gSodium: 2mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 30gVitamin C: 15mgCalcium: 1mgIron: 1mg

Notes

Lasse die Sauce über Nacht im Kühlschrank ruhen, um die Aromen zu intensivieren.

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