Kokosnussrand vorbereiten: Röste die geraspelte Kokosnuss in einer trockenen Pfanne bei niedriger Hitze für 2-3 Minuten, bis sie goldbraun ist. Tauche den Rand des Glases in Honig oder Maissirup und drücke es in die geröstete Kokosnuss.

Mockarita shaken: Fülle einen Cocktailshaker mit Eis, gib Ananassaft, Dosen-Kokosmilch, Kokoswasser, frisch gepressten Limettensaft und eine Prise Meersalz hinzu. Schüttle kräftig für 15-20 Sekunden.

Abseihen und Servieren: Fülle das vorbereitete Glas mit frischem Eis und seihe die Mischung hinein. Achte darauf, die Schichten sichtbar zu lassen.

Garnieren: Dekoriere mit einer Limettenscheibe oder einem Ananaskeil.