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Apfel Cranberry Crisp

Apfel Cranberry Crisp für gemütliche Herbstabende

Dieses Apfel Cranberry Crisp vereint die Süße von Honigäpfeln mit der herben Frische von Cranberries und ist perfekt für gemütliche Herbstabende.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Abkühlzeit 20 minutes
Total Time 2 hours 10 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 6 Tassen Honig Äpfel Kann durch andere süße Äpfel wie Fuji oder Gala ersetzt werden.
  • 2 Tassen Gefrorene Cranberries Frische Cranberries sind eine gute Alternative.
  • 1/2 Tasse Brauner Zucker Kann durch Kokoszucker ersetzt werden.
  • 1/4 Tasse Kristallzucker Kann reduziert werden.
  • 1 Tasse Orangensaft Zitronensaft/-schale sind ebenfalls gute Substitute.
  • 2 Esslöffel Maisstärke Kann durch Pfeilwurz- oder Tapiokastärke ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Zimt Kann je nach Vorliebe angepasst oder weggelassen werden.
  • 1 Teelöffel Ingwer Kann je nach Vorliebe angepasst oder weggelassen werden.
  • 1 Teelöffel Kardamom Kann je nach Vorliebe angepasst oder weggelassen werden.
  • 1/2 Teelöffel gemahlene Nelken Kann je nach Vorliebe angepasst oder weggelassen werden.
  • 1/2 Teelöffel Muskatnuss Kann je nach Vorliebe angepasst oder weggelassen werden.
  • 1/2 Teelöffel Piment Kann je nach Vorliebe angepasst oder weggelassen werden.
  • 1/4 Teelöffel Koscheres Salz Meersalz kann als Alternative verwendet werden.
Für den knusprigen Belag
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter Margarine oder vegane Butter können verwendet werden.
  • 2 Tassen Hafer Glutenfreie Haferflocken für eine glutenfreie Option.
  • 1 Tasse Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.

Equipment

  • Backofen
  • Schüssel
  • Pie-Form
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor.
  2. Vermische die Äpfel mit den Cranberries und füge die restlichen Zutaten für die Füllung hinzu.
  3. Mische alle Zutaten für den knusprigen Belag und forme eine krümelige Konsistenz.
  4. Verteile den knusprigen Belag über die Apfel-Cranberry-Mischung.
  5. Backe für etwa 75-90 Minuten, bis die Füllung sprudelt und der Belag goldbraun ist.
  6. Lass den Apfel Cranberry Crisp etwa 15-20 Minuten abkühlen, bevor du ihn servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 45gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 150mgFiber: 3gSugar: 20gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Das Dessert kann warm serviert werden, idealerweise mit Vanilleeis oder Sahne.

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