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Apfel Cranberry Knusperauflauf

Apfel Cranberry Knusperauflauf für gemütliche Abende

Der Apfel Cranberry Knusperauflauf vereint süße Äpfel und spritzige Cranberries für ein herbstliches Dessert.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 55 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 350

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 3 stück Honigäpfel andere Apfelsorten sind ebenfalls möglich
  • 300 gramm Gefrorene Cranberries frische können auch verwendet werden
  • 100 gramm Brauner Zucker für Tiefe und Süße
  • 50 gramm Zucker nach Belieben anpassen
  • 50 ml Orangensaft Zitronensaft ist ein Ersatz
  • 1 stück Orangenschale für Frische
  • 2 esslöffel Maisstärke als Verdicker
  • 1 teelöffel Zimt kann nach Geschmack variiert werden
  • 1 teelöffel Ingwer kann nach Geschmack variiert werden
  • 1 teelöffel Kardamom kann nach Geschmack variiert werden
  • 1 teelöffel Nelken kann nach Geschmack variiert werden
  • 1 teelöffel Muskatnuss kann nach Geschmack variiert werden
  • 1 teelöffel Piment kann nach Geschmack variiert werden
  • 1 teelöffel Koscheres Salz regulärer Salz ist ebenfalls geeignet
Für den Knusperbelag
  • 100 gramm Unsalzene Butter Margarine als milchfreie Option
  • 150 gramm Haferflocken glutenfreie Haferflocken möglich
  • 100 gramm Allzweckmehl Mandelmehl als glutenfreie Option
  • 100 gramm Zucker
  • 100 gramm Brauner Zucker

Equipment

  • Schüssel
  • Auflaufform
  • Ofen
  • Löffel
  • Messbecher

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel die geschnittenen Honigäpfel und gefrorenen Cranberries mit braunem Zucker, Zucker, Orangensaft und -schale, Maisstärke sowie den Gewürzen gut vermengen.
  2. Heize den Ofen auf 175 °C vor.
  3. In einer separaten Schüssel die Haferflocken, beide Zuckerarten, die Gewürze, das Salz, die ungesalzene Butter und das Mehl vermengen.
  4. Verteile die Apfel-Cranberry-Mischung gleichmäßig in einer tiefen Auflaufform.
  5. Schiebe die Form in den vorgeheizten Ofen und backe den Apfel Cranberry Knusperauflauf für 75-90 Minuten.
  6. Lass den Auflauf nach dem Backen für etwa 10-15 Minuten abkühlen, bevor du ihn servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 60gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 5gSugar: 25gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Kann bis zu 24 Stunden im Voraus vorbereitet werden und dann im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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