Butter und Zucker in einer Rührschüssel etwa 3-4 Minuten cremig schlagen, bis die Mischung leicht und fluffig ist.

Ei und Vanilleextrakt zu der cremigen Mischung hinzufügen und weitermixen, bis alles gut verbunden ist.

Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen und dann nach und nach zur feuchten Mischung geben.

Teig in drei Portionen teilen und jede Portion mit Lebensmittelfarben färben.

Gefärbte Portionen zu Logs formen, in Backpapier wickeln und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank legen.

Ofen auf 175°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier vorbereiten.

Logs aus dem Kühlschrank nehmen, in 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden und auf das Blech legen. Sesamsamen optional darüber streuen.

Kekse 10-12 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.

Kekse auf einem Gitterrost abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.