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Apfelstrudel Waffel Donuts

Apfelstrudel Waffel Donuts - Ein himmlisches Frühstück

Diese Apfelstrudel Waffel Donuts kombinieren die Süße von Äpfeln und die Wärme von Zimt zu einem unwiderstehlichen Frühstück.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 12 Donuts
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 300 g Weizenmehl Dinkelmehl kann ebenfalls verwendet werden.
  • 100 g Zucker Brauner Zucker kann für einen intensiveren Geschmack verwendet werden.
  • 1 EL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 2 TL Gemahlener Zimt
  • 250 ml Milch
  • 2 Stück Eier
  • 75 g Geschmolzene Butter
  • 1 TL Vanilleextrakt Kann durch Mandelessenz ersetzt werden.
  • 3 Stück Äpfel Am besten saure Sorten wie Granny Smith.
Für das Frittieren
  • 500 ml Pflanzenöl Öl mit hohem Rauchpunkt ist empfehlenswert.
Für die Glasur
  • 200 g Puderzucker
  • 2 EL Zusätzliche Milch Sahne kann für reichhaltigem Geschmack verwendet werden.

Equipment

  • Waffeleisen
  • Tiefen Topf
  • Schüsseln
  • Küchenpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel das Weizenmehl, den Zucker, das Backpulver, das Salz und den gemahlenen Zimt gründlich vermengen.
  2. In einer separaten Schüssel die Milch, die Eier, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt gut verrühren.
  3. Die nassen Zutaten langsam zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig umrühren.
  4. Die gewürfelten Äpfel vorsichtig unter den Teig heben.
  5. Das Waffeleisen auf mittlere Hitze vorheizen und leicht mit Pflanzenöl einfetten.
  6. Eine große Kelle Teig in die Mitte des Waffeleisens geben und schließen.
  7. Die Donuts etwa 3-5 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  8. Die Waffel Donuts vorsichtig aus dem Waffeleisen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
  9. In einem tiefen Topf das Pflanzenöl auf 175°C erhitzen.
  10. Die Waffel Donuts vorsichtig in das heiße Öl geben und frittieren.
  11. Die Donuts auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  12. In einer kleinen Schüssel Puderzucker, zusätzliche Milch und Vanilleextrakt verrühren, bis eine glatte Glasur entsteht.
  13. Jeden Waffel Donut in die Glasur tauchen und auf einem Kuchengitter ablegen.

Nutrition

Serving: 1DonutCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 120mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 3mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Obstsorten oder Gewürzen für weitere Variationen!

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