Asiatischer Kohlsalat mit unwiderstehlichem Dressing

Ein frischer Asiatischer Kohlsalat voller Aromen und Farben, perfekt für jedes Essen.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15

Total Time 15

Servings: 4 Portionen

Course: Salat

Cuisine: Asiatisch

Calories: 180

Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Salat

4 Tassen Geschredderter grüner Kohl
2 Tassen Geschredderter roter Kohl
2 Tassen Geschredderte Karotten
1 Tasse Chopped Brokkoli-Röschen
4 Stück Eingeschnittene Frühlingszwiebeln
1 Tasse Knusprige Chow Mein Nudeln oder frittierte Wonton-Streifen
2 Esslöffel Sesamsamen optional

Für das Dressing

4 Esslöffel Reisessig
4 Esslöffel Sojasauce oder Tamari
2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup für vegane Option Ahornsirup verwenden
2 Esslöffel Geröstetes Sesamöl
4 Esslöffel Neutrales Öl (z. B. Pflanzen- oder Rapsöl)
1 Esslöffel Geriebener Ingwer
2 Zehe Gehackter Knoblauch
1 Stück Saft von 1 Limette
1 Teelöffel Sriracha oder Chili-Paste optional

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Gemüse vorbereiten. Schneiden Sie den grünen und roten Kohl, reiben Sie die Karotten und schneiden Sie den Brokkoli.
Dressing zubereiten. Vermischen Sie den Reisessig, die Sojasauce, Honig, Sesamöl, neutrales Öl, Ingwer, Knoblauch, Limettensaft und Sriracha.
Salat kombinieren. Geben Sie das Gemüse in eine große Schüssel und gießen Sie das Dressing darüber.
Crunch hinzufügen. Streuen Sie die knusprigen Chow Mein Nudeln und Sesamsamen über den Salat.
Servieren. Den Salat sofort anrichten und genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 22gProtein: 4gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 100IUVitamin C: 90mgCalcium: 4mgIron: 2mg

Notes

Frisches Gemüse und angepasstes Dressing sind der Schlüssel zu einem großartigen Geschmack.

Tried this recipe?

Let us know how it was!