In einer großen Schüssel den Frischkäse, den geriebenen Cheddar-Käse, den zerbröckelten Bacon, die gewürfelten Jalapeños und das Knoblauchpulver gründlich vermengen. Dies dauert etwa 5 Minuten.

Nimm eine kleine Menge der Mischung mit den Händen und forme gleichmäßige Bällchen von etwa einem Esslöffel Größe.

Rolle jedes Käsebällchen in einer Schüssel mit Breadcrumbs, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

Platziere die panierten Käsebällchen auf einem Backblech und stelle sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.

Heize den Ofen auf 190°C vor und backe die Käsebällchen etwa 15-20 Minuten lang oder frittiere sie.

Lass die Käsebällchen leicht abkühlen, bevor du sie servierst.