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Bacon und Ei Tater Tot Auflauf

Bacon und Ei Tater Tot Auflauf für das perfekte Frühstück

Der Bacon und Ei Tater Tot Auflauf vereint Frühstücksklassiker mit goldenen Tater Tots und bietet eine herzhafte und schnelle Mahlzeit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Frühstück
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 1.5 lb Bacon, dick geschnitten Für eine leichtere Variante Putenbacon verwenden.
  • 32 oz Tater Tots, vorzugsweise Ore-Ida Diese bilden die Basis des Auflaufs.
  • 8 große Eier Stellen die cremige Eiermasse her.
  • 3/4 Tasse Vollmilch Alternativ auch Sahne verwendbar.
  • 1/2 TL Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 1/4 TL Pfeffer Nach Vorliebe anpassen.
  • 1/2 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch für intensiveren Geschmack.
  • 3 Frühlingszwiebeln, gehackt Oberfläche im Gericht.
  • 10 oz Colby Jack Käse, gerieben Schmilzt wunderbar für eine köstliche Kruste.
Für die Beilage
  • Salsa Serviere sie an der Seite.

Equipment

  • Große Pfanne
  • 9x13-Zoll Backform
  • Schüssel
  • Küchenpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Backofen auf 175 °C (350 °F) vor.
  2. Brate den Bacon in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 8–10 Minuten bis knusprig.
  3. In einer großen Schüssel die Eier, Milch, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver verquirlen.
  4. Eine 9x13-Zoll große Backform leicht einfetten und die Tater Tots gleichmäßig als Basis legen.
  5. Das zerbröckelte Bacon und die gehackten Frühlingszwiebeln gleichmäßig über die Tater Tots streuen.
  6. Die Eiermischung gleichmäßig über die Schichten gießen.
  7. Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Mischung verteilen.
  8. Im vorgeheizten Ofen für etwa 50 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
  9. Den Auflauf 10 Minuten abkühlen lassen, bevor du ihn in Portionen schneidest.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 20gFat: 30gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 200mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 2mgCalcium: 25mgIron: 15mg

Notes

Für eine leichtere Option Putenbacon verwenden. Kann mit verschiedenen Käsesorten variiert werden.

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