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Bananen Haferflocken Muffins

Bananen Haferflocken Muffins für gesunde Genussmomente

Genieße glutenfreie Bananen Haferflocken Muffins, einfach und schnell mit nur vier Zutaten zubereitet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Frühstück
Cuisine: Gesund
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Haferflocken Ach darauf achten, dass sie glutenfrei sind.
  • 3 stück reife Bananen Je reifer, desto besser!
  • 1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup Kann auch durch Vanilleextrakt ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Backpulver Nicht weglassen!

Equipment

  • Ofen
  • Muffinblech
  • Rührschüssel
  • Gabel
  • Löffel
  • Gummispatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen.
  2. Reife Bananen mit einer Gabel in einer großen Rührschüssel zerdrücken, bis sie glatt sind.
  3. Haferflocken zu den zerdrückten Bananen hinzufügen und vorsichtig vermischen.
  4. Honig oder Ahornsirup hinzufügen und gut verrühren.
  5. Backpulver gleichmäßig über den Teig streuen und vorsichtig unterrühren.
  6. Muffinblech mit Papierförmchen auslegen oder leicht einfetten und Teigmischung einfüllen.
  7. Muffins 18-20 Minuten backen, bis die Oberflächen goldbraun sind.
  8. Muffins für ein paar Minuten im Blech abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter transferieren.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 1gSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin C: 10mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Reife Bananen verwenden, nicht zu viel rühren und genaue Backzeit beachten.

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