Go Back
–+ servings
Bananen-Haferflocken-Riegel mit Himbeeren

Bananen-Haferflocken-Riegel mit Himbeeren für gesunde Snacks

Gesunde und köstliche Bananen-Haferflocken-Riegel mit Himbeeren, ideal als Snack oder Frühstück.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 22 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 52 minutes
Servings: 12 Riegel
Course: Frühstück
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 Stück Sehr reife Bananen Sorgen für natürliche Süße und Feuchtigkeit.
  • 60 ml Rapsöl Kann durch Kokosöl ersetzt werden.
  • 2 Stück Eier Binden die Zutaten.
  • 200 g Feine Haferflocken Hauptstrukturlieferant.
  • 100 g Gemahlene Mandeln Kann durch gemahlene Walnüsse ersetzt werden.
  • 1 TL Backpulver Kann weggelassen werden.
  • 1 TL Zimt Verleiht Geschmack.
  • 1 Prise Salz Hebt den Geschmack.
Für das Fruchtige
  • 200 g TK-Himbeeren Bringen fruchtigen Geschmack.

Equipment

  • Backofen
  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Backofen auf 170°C mit Umluftfunktion vor.
  2. Zerdrücke die sehr reifen Bananen in einer großen Schüssel.
  3. Füge Rapsöl und Eier hinzu und vermische alles gut.
  4. Gib die feinen Haferflocken, gemahlenen Mandeln, Backpulver, Zimt und eine Prise Salz hinzu und vermische alles gut.
  5. Füge die gefrorenen Himbeeren vorsichtig hinzu und mische sie sanft unter.
  6. Verteile die Mischung in die vorbereitete Backform und streiche sie glatt.
  7. Backe die Riegel für etwa 20-22 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
  8. Lass die Riegel in der Form auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen, bevor du sie in Riegel schneidest.

Nutrition

Serving: 1RiegelCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 20mgPotassium: 150mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 50IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Diese Riegel sind glutenfrei, vegetarisch und ideal für einen schnellen Snack.

Tried this recipe?

Let us know how it was!