Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und legen Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen aus. Vermischen Sie in einer großen Schüssel das Allzweckmehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz.

In einer separaten Schüssel verrühren Sie Milch, Ei, Pflanzenöl, Vanilleextrakt und die pürierten Bananen, bis alles gut kombiniert ist.

Fügen Sie die trockenen Zutaten langsam zu den feuchten hinzu und rühren Sie nur so lange, bis alles gerade eben vermischt ist.

Füllen Sie die Muffinförmchen mit dem Teig, bis sie etwa zu drei Vierteln voll sind. Backen Sie die Bananen-Split-Cupcakes für ca. 20 Minuten.

Lassen Sie die Cupcakes 5 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie auf ein Gitterrost zum vollständigen Abkühlen übertragen.

Schlagen Sie die ungesalzene Butter in einer Schüssel, bis sie leicht und fluffig ist. Fügen Sie nach und nach den Puderzucker und die Schlagsahne hinzu und vermischen Sie alles gut.

Geben Sie die Zartbitter-Schokoladenstückchen und die Schlagsahne in eine mikrowellengeeignete Schüssel und erhitzen Sie sie in der Mikrowelle, bis die Schokolade geschmolzen ist.

Frostieren Sie die abgekühlten Cupcakes großzügig mit der Buttercreme. Stellen Sie die dekorierten Cupcakes für 30 Minuten in den Kühlschrank.

Drizzeln Sie die Schokoladenganache darüber und dekorieren Sie die Cupcakes mit bunten Streuseln und einer Maraschino-Kirsche.