Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- In einer großen Schüssel die geschmolzene Butter (oder Öl), den braunen Zucker und die zerdrückten Bananen sorgfältig miteinander vermischen.
- Nun das Eigelb und den Vanilleextrakt zur Bananenmischung geben und gut vermengen.
- Gib das Mehl, das Backpulver, den Zimt und das Salz in die Schüssel und mische alles sanft.
- Falte die Schokoladenstückchen vorsichtig unter den Teig.
- Lass den Teig für etwa 15 Minuten ruhen.
- Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Den Teig in gleichmäßige Portionen auf das Backblech geben.
- Backe die Kekse für 10 bis 11 Minuten.
- Lass die Kekse einige Minuten auf dem Backblech abkühlen.
Nutrition
Notes
Die Kekse sind ideal für spontane Dessertgelüste und lassen sich gut variieren.
