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Bananenbrot Schokoladenstückchen Kekse

Bananenbrot Schokoladenstückchen Kekse – Schnell und Lecker

Entdecke diese Bananenbrot Schokoladenstückchen Kekse, die in weniger als 25 Minuten zubereitet sind und ein unvergleichliches Aroma bieten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Teig Ruhezeit 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 100 g geschmolzene Butter oder Öl
  • 150 g brauner Zucker
  • 2 Stück Pürierte Banane sehr reife Bananen
  • 1 Stück Eidotter
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200 g Allzweckmehl kann 1:1 ersetzt werden
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Schokoladenstückchen
Optional
  • 50 g Nüsse
  • 50 g Kokosraspeln

Equipment

  • Schüssel
  • Backblech
  • Rührgerät
  • Sieb
  • Backpapier
  • Speiseportionierhilfe

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel die geschmolzene Butter (oder Öl) zusammen mit dem braunen Zucker und der pürierten Banane glatt rühren.
  2. Jetzt das Eigelb und den Vanilleextrakt zur Mischung geben. Gut verrühren, bis alles homogen verteilt ist.
  3. Sifte das Allzweckmehl, Backpulver, Zimt und Salz in die Schüssel und falte sie vorsichtig unter die feuchte Mischung.
  4. Füge die Schokoladenstückchen hinzu und falte sie gleichmäßig in den Teig ein.
  5. Lass den Teig etwa 15 Minuten ruhen, während du den Ofen auf 175°C vorheizt.
  6. Scoop größere Portionen Teig auf das Backblech und backe die Kekse für 10-11 Minuten.
  7. Lasse die Kekse ein paar Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter transferierst.
  8. Die Kekse sind nun bereit, serviert zu werden! Genieße sie warm.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 25mgSodium: 50mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Sie sind perfekt für einen gemütlichen Snack oder als kleines Dessert nach dem Essen. Mit einem Glas Milch oder Kaffee genießen.

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