Koche den Jasminreis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis er fluffig ist.

Vermische die Mayonnaise, süße Chilisauce, Sriracha und Limettensaft in einer Schüssel.

Erhitze Olivenöl in einer Pfanne und brate den Bodentruthahn an, bis er durchgegart ist.

Träufle die Sojasauce über das Fleisch und würze mit Salz und Pfeffer.

Füge red paprika, Karotten und Brokkoli hinzu und brate alles weiter.

Nehme die Pfanne vom Herd und füge die Bang Bang-Sauce hinzu.

Fülle die Schalen mit Reis und der Fleisch-Gemüsemischung.

Garnieren mit grünen Zwiebeln und optional mit Sesamsamen.