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Bang Bang Hähnchen und Reis Schalen

Bang Bang Hähnchen und Reis Schalen für Zuhause

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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Hähnchen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Panade
  • 100 g Tapioka-Stärke Substitution: Maisstärke
  • 1 TL Knoblauchpulver Substitution: Frisch gehackter Knoblauch
  • 1 TL Salz Substitution: Meersalz oder grobes Salz
  • 1 TL Pfeffer Substitution: Weißer Pfeffer
  • 1 TL Paprika Geräucherte Paprika für rauchigen Geschmack
Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust In mundgerechte Stücke schneiden
  • 2 EL Avocadoöl Substitution: Rapsöl oder Pflanzenöl
Bang Bang Sauce
  • 150 g Mayonnaise Substitution: Griechischer Joghurt
  • 2 EL Honig Substitution: Ahornsirup
  • 100 g Chilisauce Menge nach Schärfegrad anpassen
  • 1 TL scharfe Sauce Substitution: Sriracha
  • 1 TL Frisch gehackter Knoblauch Substitution: Knoblauchpulver
  • 2 EL Sojasauce Substitution: Tamari
Gemüse
  • 2 Stück Karotten Fein gerieben oder in Matchstick-Form
  • 200 g Kohl Jede Kohl- oder Grünkohlvariante verwenden
  • 1 TL Ingwer Frisch gerieben, Substitution: Gemahlen
  • 2 EL Limettensaft Substitution: Zitronensaft
  • 1 Stück Gurke Substitution: Radieschen
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Substitution: Schnittlauch
  • 2 EL Schwarze Sesamkörner Für die Garnitur

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Vorbereitung
  1. Mischen Sie die Tapioka-Stärke, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Paprika in einer Schüssel.
  2. Schneiden Sie die Hähnchenbrust in Stücke und wenden Sie diese in der Panade.
  3. Erhitzen Sie das Avocadoöl in einer Pfanne und braten Sie das Hähnchen.
  4. Bereiten Sie die Bang Bang Sauce in einer Schüssel vor.
  5. Mischen Sie das gebratene Hähnchen mit der Bang Bang Sauce.
  6. Sautieren Sie das Gemüse in der gleichen Pfanne.
  7. Stellen Sie die Schalen mit Reis, Gemüse und Hähnchen zusammen.
  8. Servieren Sie die Schalen mit der reservierten Bang Bang Sauce.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 600kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 25gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 10gVitamin A: 20IUVitamin C: 30mgCalcium: 5mgIron: 10mg

Notes

Fresh ingredients are recommended for the best flavor and texture in the dish.

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