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Berühmte Krabbenbomben

Berühmte Krabbenbomben für echte Seafood-Liebhaber

Berühmte Krabbenbomben, glutenfreie Meeresfrüchte-Appetitanreger, die schnell zubereitet sind und deine Gäste beeindrucken werden.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Seafood
Calories: 200

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Jumbo Lump Krabbenfleisch Frisch und handverlesen
  • 150 g Mayonnaise Kann auch leichte Mayo sein
  • 1 Stück Ei Unverzichtbar zum Zusammenhalten
  • 1 TL Dijon Senf Optional
  • 1 TL Worcestershire-Sauce
  • 2 EL Zitronensaft Frisch gepresst
  • 2 TL Old Bay Gewürz Nach Belieben anpassen
  • 2 EL Schnittlauch Frisch gehackt oder Frühlingszwiebeln
  • 100 g Brösel Optional, für glutenfreie Version auch Mandelmehl verwenden
Für die Kruste
  • 50 g Butter Für die goldbraune Oberfläche

Equipment

  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Backpapier

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 190°C (375°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Rührschüssel kombinierst du vorsichtig das Krabbenfleisch, die Mayo, das Ei, den Dijon Senf, die Worcestershire-Sauce, den Zitronensaft, das Old Bay Gewürz und den Schnittlauch.
  3. Befeuchte deine Hände leicht und forme golfballgroße Portionen der Mischung und platziere sie gleichmäßig auf dem Backblech.
  4. Schmelze die Butter und gieße sie über jede Krabbenbombe.
  5. Backe die Krabbenbomben für 20-25 Minuten bis sie goldbraun und knusprig sind.
  6. Lasse sie kurz abkühlen und serviere sie mit frischen Zitronenscheiben oder Dip.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 10gProtein: 15gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 90mgSodium: 350mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 3mgIron: 6mg

Notes

Frische Zutaten sind entscheidend für den besten Geschmack. Achte darauf, die Krabbenbomben sanft zu vermengen und experimentiere mit verschiedenen Füllungen.

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