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Biscoff Kühlschrankkuchen

Biscoff Kühlschrankkuchen für süße Momente

Der Biscoff Kühlschrankkuchen ist ein köstliches, erfrischendes Dessert, das ohne Backen auskommt und mit Biscoff-Keksen und einer cremigen Füllung begeistert.
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Prep Time 15 minutes
Gefrierzeit 2 hours
Total Time 2 hours 15 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Nachtisch
Cuisine: French
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Creme
  • 500 ml Schlagsahne sorgt für eine luftige, cremige Konsistenz; sollte kalt sein
  • 1 Dose gesüßte Kondensmilch fügt eine karamelartige Süße hinzu
  • 125 g Lotus Biscoff-Paste der Star des Rezepts
Für die Schichten
  • 200 g Lotus Biscoff-Kekse verleiht dem Kuchen seine knusprige Textur

Equipment

  • Kastenform 23x13 cm
  • Mikrowelle
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer kalten Schüssel die sehr kalte Schlagsahne und gesüßte Kondensmilch auf mittelhoher Stufe schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
  2. Füge langsam die halbe Tasse Lotus Biscoff-Paste hinzu und hebe vorsichtig unter.
  3. Das restliche Biscoff-Paste für 10-15 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, bis sie leicht flüssig ist.
  4. Die Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen und mit einer dünnen Schicht der Lotus-Creme beginnen.
  5. Eine Schicht Biscoff-Kekse und ein Drittel der verbleibenden Creme auftragen, mit warmer Biscoff-Paste träufeln. Vorgang wiederholen.
  6. Mit einer finalen Schicht aus Keksen und der restlichen Creme abschließen, Biscoff-Paste träufeln und abdecken. Mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
  7. Vor dem Servieren in Scheiben schneiden und 15 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 3gFat: 16gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 300IUCalcium: 60mgIron: 1mg

Notes

Ideal für Partys oder gemütliche Abende. Kalt servieren für den besten Genuss.

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