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Violet Gerver

Blaubeer-Thymian-Gin-Fizz: Ein erfrischendes Rezept!

Ein erfrischendes Getränk mit Blaubeeren und Thymian, perfekt für heiße Tage.
Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Getränke
Cuisine: Deutsch
Calories: 180

Ingredients
  

  • 200 g frische Blaubeeren
  • 50 g Zucker
  • 1 Zweig frischer Thymian
  • 200 ml Gin
  • 100 ml frischer Zitronensaft
  • 400 ml Mineralwasser
  • Eiswürfel
  • Thymianzweige und Blaubeeren zur Dekoration

Method
 

  1. Blaubeeren und Zucker in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Blaubeeren weich sind und der Zucker sich aufgelöst hat. Dies dauert etwa 5-7 Minuten.
  2. Den Thymian hinzufügen und für weitere 2 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Anschließend den Thymian entfernen.
  3. In einem Shaker Gin, Zitronensaft und die abgekühlte Blaubeermischung zusammengeben. Gut schütteln.
  4. Ein Glas mit Eiswürfeln füllen und die Gin-Mischung darüber gießen.
  5. Mit Mineralwasser auffüllen und vorsichtig umrühren.
  6. Mit frischen Thymianzweigen und einigen Blaubeeren dekorieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 12gProtein: 2gSugar: 12g

Notes

  • Für eine alkoholfreie Variante kann der Gin durch mehr Mineralwasser oder einen alkoholfreien Gin-Ersatz ersetzt werden.
  • Experimentiere mit anderen Beeren wie Himbeeren oder Erdbeeren für unterschiedliche Geschmacksrichtungen.

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