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Blaubeere Pistazie Frühlingssalat

Blaubeere Pistazie Frühlingssalat frisch genießen

Genießen Sie den erfrischenden Blaubeere Pistazie Frühlingssalat, der gesunde Zutaten vereint und ideal für den Frühling ist.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salat
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 150 g Gemischte Blattsalate
  • 200 g Frische Blaubeeren
  • 50 g Gehackte Pistazien
  • 100 g Zerbröckelter Feta-Käse
  • 1 Stück Rote Zwiebel in dünne Ringe geschnitten
Für das Dressing
  • 4 EL Natives Olivenöl extra
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 1 TL Dijon-Senf
  • nach Geschmack Salz und schwarzer Pfeffer

Equipment

  • Schüssel
  • Siebs
  • Schneebesen
  • Salatschüssel
  • Messer

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Wasche die gemischten Blattsalate gründlich und schüttle sie ab, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
  2. Spüle die frischen Blaubeeren ab und lasse sie in einem Sieb abtropfen.
  3. Hacke die Pistazien grob in kleine Stücke und streue sie über den Salat.
  4. Bröckele den Feta-Käse in kleine Stücke und füge ihn hinzu.
  5. Schneide die rote Zwiebel in dünne Ringe und mische sie unter die Zutaten.
  6. Bereite das Dressing zu, indem du alle Zutaten in einer Schüssel vermischst und gut verrührst.
  7. Gieße das Dressing über den Salat und mische alles vorsichtig.
  8. Serviere den Salat sofort oder stelle ihn kurz in den Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 14gProtein: 6gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 7gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 10mgSodium: 300mgPotassium: 350mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 15IUVitamin C: 20mgCalcium: 10mgIron: 5mg

Notes

Achte darauf, die Blattsalate gründlich zu trocknen, um ein Wässern zu vermeiden.

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