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Blauschimmelkäse, Walnüsse und Thymian Zupfbrot Blätterteigwirbel

Blauschimmelkäse, Walnüsse und Thymian Zupfbrot

Dieses Blauschimmelkäse, Walnüsse und Thymian Zupfbrot ist ein hervorragendes Fingerfood für besondere Anlässe und wird deine Gäste begeistern.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Uncategorized
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Blätterteig
  • 1 Packung Blätterteig Kann selbst hergestellt oder gekauft werden.
Für die Füllung
  • 150 g Blauschimmelkäse Kann durch Feta oder Ziegenkäse ersetzt werden.
  • 100 g Walnüsse Pekannüsse können als Ersatz genutzt werden.
  • 50 g Parmesan Ersetze ihn durch geriebenen Pecorino Romano.
  • 2 EL Frischer Thymian Getrockneter Thymian ist auch möglich, aber nicht empfohlen.
  • 1 EL Honig Kann auch durch Ahornsirup ersetzt werden.
  • 1 EL Milch Für das Bestreichen des Teigs.
  • nach Geschmack Meersalz
  • nach Geschmack frisch gemahlener Pfeffer
Optional zum Garnieren
  • 2 EL Zusätzlicher Thymian Für das Finish nach dem Backen.

Equipment

  • Backofen
  • Backblech
  • Backpapier
  • Messerklinge

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Backofen auf 180°C (200°C für nicht-fanorientierte Öfen) vor und bereite ein Backblech mit Backpapier vor.
  2. Verteile gleichmäßig Honig auf jeder Blätterteigplatte.
  3. Streue Walnüsse, Blauschimmelkäse und Parmesan über die Blätterteigplatten und füge Thymian, Meersalz und Pfeffer hinzu.
  4. Rolle jede Blätterteigplatte eng auf und schneide sie der Länge nach in zwei Hälften.
  5. Drehe die Teigstücke vorsichtig, um eine spiralartige Form zu schaffen und lege sie auf das Backpapier.
  6. Bestreiche das Zupfbrot mit Milch und backe es für 25 bis 30 Minuten, bis es goldbraun ist.
  7. Garniere das Zupfbrot mit frischem Thymian und serviere es warm.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 220kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 400mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Dieses Zupfbrot ist perfekt für jede Feier und kann variabel in Geschmack und Zutaten gestaltet werden.

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