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Brunchbrot

Brunchbrot für gemütliche Wochenendtage

Dieses Brunchbrot vereint knusprigen Speck und geschmolzenen Käse für ein köstliches Frühstück, perfekt für gesellige Anlässe.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Frühstück
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 2 Tassen Bisquick Kann durch glutenfreies Pfannkuchenmehl ersetzt werden.
  • 1 Becher Sauerrahm Normaler griechischer Joghurt als gesündere Alternative.
  • 1 Tasse Sprudelwasser Kann durch Club Soda ersetzt werden.
  • 1/2 Tasse geschmolzene Butter Olivenöl ist eine tolle, milchfreie Alternative.
  • 1/4 Tasse Ahornsirup Honig kann ebenso verwendet werden.
  • 1 Tasse gekochter Bacon In Scheiben geschnitten und zerbröckelt.
  • 1 Teelöffel koscheres Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 4 Stück Eier Für vegane Option: Leinsamenmehl mit Wasser verwenden.
  • 1 Bund Frisch gehackter Schnittlauch Alternativ Frühlingszwiebeln verwenden.
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
  • 1 Esslöffel Zitronensaft Optional.
  • 2 Tassen geriebener Cheddar Kann durch milchfreien Käse ersetzt werden.

Equipment

  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Spatel
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Brunchbrot
  1. Ofen vorheizen und Backform vorbereiten: Heize deinen Ofen auf 175°C vor. Fette eine Auflaufform mit geschmolzener Butter ein.
  2. Zutaten vermengen: In einer großen Schüssel Bisquick, Sauerrahm, Sprudelwasser, geschmolzene Butter und Ahornsirup vermischen.
  3. Zutaten hinzufügen: Bacon, Salz, Eier, Schnittlauch, Pfeffer und Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen.
  4. In die Backform gießen: Die Mischung gleichmäßig in die gefettete Auflaufform gießen.
  5. Käse hinzufügen: Geriebenen Cheddar gleichmäßig über die Mischung streuen.
  6. Backen: In den Ofen schieben und 35-45 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
  7. Abkühlen lassen und servieren: 5-10 Minuten abkühlen lassen, dann warm servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 15gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Verwende gekochten und knusprigen Bacon für den besten Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten oder Gemüse, um das Rezept anzupassen.

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