Teig vorbereiten: Schlage die Butter mit dem Zucker cremig und rühre den Limettenabrieb ein.

Trockene Zutaten kombinieren: Mische das Mehl mit dem Salz, siebe in die Butter-Zucker-Mischung und rühre vorsichtig.

Formen und Kühlen: Den Teig zu einer Rolle formen, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten in den Gefrierschrank legen.

Backofen vorheizen: Heize deinen Backofen auf 190°C vor und lege Backbleche mit Backpapier aus.

Kekse backen: Teig auf ½ cm dicke Scheiben schneiden, auf das Blech legen und 12 Minuten backen bis leicht goldbraun.

Abkühlen lassen: Kekse einige Minuten auf dem Blech abkühlen und dann auf ein Kuchengitter legen.

Glasur zubereiten: Mische Puderzucker mit Limettensaft zu einer glatten Glasur.

Kekse glasieren: Glasur über die Kekse träufeln und 15-20 Minuten aushärten lassen.