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Caprese Schnelles Brot

Caprese Schnelles Brot für den perfekten Snack

Dieses Caprese Schnelles Brot kombiniert Kirschtomaten, Mozzarella und Basilikum für einen köstlichen Snack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 50 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Uncategorized
Cuisine: Italienisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl Kann durch Vollkornmehl ersetzt werden.
  • 1 EL Backpulver Hilft beim Aufgehen.
  • 1 TL Salz Verbessert den Geschmack.
  • 1 TL Knoblauchpulver Verleiht eine mild-würzige Note.
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Fügt eine sanfte Schärfe hinzu.
  • 2 Stück Eier Binden die Zutaten.
  • 1 Tasse Vollmilch Hält das Brot feucht.
  • 1/4 Tasse Olivenöl Bringt fruchtige Noten.
Die Hauptzutaten
  • 1 Tasse Kirschtomaten Für saftige Geschmacksexplosionen.
  • 1 Tasse Mozzarella Bietet eine cremige Textur.
  • 1/4 Tasse Frischer Basilikum Bringt einen frischen Geschmack.
  • 1/2 Tasse Geriebener Parmesan Für eine goldene, herzhafte Kruste.

Equipment

  • Kastenform
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und die Kastenform einfetten.
  2. Trockene Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
  3. Eier mit Milch und Olivenöl in einer separaten Schüssel vermengen.
  4. Feuchte Zutaten in die trockenen Zutaten gießen und vorsichtig vermengen.
  5. Kirschtomaten, Mozzarella und Basilikum unter den Teig heben.
  6. Teig in die Kastenform geben und die Oberfläche glatt streichen.
  7. Geriebenen Parmesan gleichmäßig über den Teig streuen.
  8. Im Ofen für 45-50 Minuten backen.
  9. Brot 10 Minuten in der Form abkühlen lassen.
  10. Brot in Scheiben schneiden und warm oder bei Raumtemperatur servieren.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 180kcalCarbohydrates: 20gProtein: 8gFat: 7gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4.5gCholesterol: 55mgSodium: 350mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 5IUVitamin C: 6mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Zutaten nur so lange zu verrühren, bis sie kombiniert sind, um zähes Brot zu vermeiden.

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