Ofen vorheizen und Backform vorbereiten: Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und bereite eine 23x13 cm große Kastenform vor.

Trockene Zutaten vermengen: Vermische Weizenmehl, Backpulver, Salz, Knoblauchpulver und schwarzen Pfeffer in einer großen Schüssel.

Nasse Zutaten kombinieren: Schlage die Eier auf und vermische sie mit der Vollmilch und dem Olivenöl.

Trockene und nasse Zutaten zusammenführen: Gieße die nassen Zutaten in die trockenen und rühre sanft um.

Füllung hinzufügen: Falte Kirschtomaten, Mozzarella und Basilikum unter den Teig.

Teig in die Form geben: Übertrage den Teig in die vorbereitete Kastenform und glätte die Oberfläche.

Topping aufbringen: Streue den geriebenen Parmesan gleichmäßig über die Oberfläche des Teigs.

Backen: Backe das Brot für etwa 45 bis 50 Minuten.

Abkühlen lassen: Lass das Brot 10 Minuten in der Form auskühlen.

Servieren: Schneide das Brot in schöne Scheiben und serviere es warm oder bei Raumtemperatur.