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Cava Honig Harissa Hähnchen Schalen

Cava Honig Harissa Hähnchen Schalen für alle Occasions

Cava Honig Harissa Hähnchen Schalen bieten eine perfekte Balance aus scharfen, süßen und pikanten Noten für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Hähnchen
Cuisine: Mittelmeer
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 4 Stück Hähnchenschlegel ohne Knochen Kann durch Hühnerbrust oder gegrillten Tofu/Kichererbsen ersetzt werden.
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Harissapaste Passen Sie die Menge je nach Schärfewunsch an.
  • 1 EL Honig Für vegane Option Ahornsirup verwenden.
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 TL Meersalz
  • 0.5 TL schwarzer Pfeffer
Für das Gemüse und Toppings
  • 2 Tassen Basmatireis, gekocht
  • 2 Tassen gemischte Blattsalate
  • 1 Stück Avocado, in Scheiben
  • 0.5 Tasse eingelegte rote Zwiebeln
  • 0.5 Tasse marinierte Gurken und Tomaten Marinieren in Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer.
  • 0.25 Tasse Hummus, optional
Für das Dressing
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Harissapaste
  • 1 EL Zitronensaft
  • 0.5 TL Zwiebelpulver
  • 1 Stück Knoblauch, gehackt
  • 0.25 TL Meersalz
Zum Servieren
  • Pita-Chips, Pita-Brot oder Naan Ideal, um die Schalen zu ergänzen.

Equipment

  • große Schüssel
  • Zip-Lock-Beutel
  • Pfanne
  • Kleine Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchen marinieren: Hähnchenschlegel in eine große Schüssel geben. Olivenöl, Harissapaste, Honig, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Meersalz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Gut vermengen und mindestens 30 Minuten marinieren, idealerweise über Nacht im Kühlschrank.
  2. Toppings vorbereiten: Basmatireis kochen und abkühlen lassen. Avocado in Scheiben schneiden und Blattsalat sowie marinierte Gurken und Tomaten vorbereiten.
  3. Vinaigrette zubereiten: Olivenöl, Harissapaste, Zitronensaft, Zwiebelpulver, gehackten Knoblauch und Meersalz in einem kleinen Glas oder einer Schüssel kombinieren und gut umrühren.
  4. Hähnchen braten: 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Marinierte Hähnchenschlegel hinzufügen und 5-6 Minuten braten bis goldbraun, dann wenden und weiter kochen bis Innentemperatur 70°C erreicht.
  5. Schalen anrichten: Reis und gemischte Blattsalate in große Schalen geben, dann die geschnittenen Hähnchenteile, Avocadoscheiben, eingelegte Zwiebeln und Gurken hinzufügen. Vinaigrette darüber träufeln und Pita oder Naan servieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 550kcalCarbohydrates: 60gProtein: 35gFat: 25gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 10gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 8gSugar: 8gVitamin A: 20IUVitamin C: 25mgCalcium: 4mgIron: 15mg

Notes

Tolle Option für stressige Wochentage und Meal Prep. Variabel mit Tofu oder Kichererbsen für eine vegetarische Variante.

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