Go Back
–+ servings
Chili-Öl Sinangag

Chili-Öl Sinangag - Perfektes Rezept für Zuhause

Chili-Öl Sinangag ist eine aromatische und einfache Variante des klassischen gebratenen Knoblauchreis.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Frühstück
Cuisine: Philippinisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 2 Tassen weißer Reis Ideal ist übrig gebliebener Reis.
  • 2 Esslöffel Chili-Öl Verleiht dem Gericht die gewünschte Schärfe.
  • 1 Teelöffel Salz Würzt das Essen.
  • 4 Zahn Knoblauch Frisch gehackt oder fein gehobelt.
  • 0.5 Tasse frischer Koriander Optional, als Garnierung.

Equipment

  • Pfanne
  • Gabel
  • Wok

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zuerst solltest du den übrig gebliebenen weißen Reis leicht auflockern.
  2. Erhitze in einer großen Pfanne das Chili-Öl bei mittlerer Temperatur.
  3. Gib das Salz in das erhitzte Chili-Öl und rühre kurz um.
  4. Füge den fein gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn an, bis er goldbraun ist.
  5. Integriere den aufgelockerten Reis vorsichtig in die Pfanne.
  6. Schmecke den Chili-Öl Sinangag ab und füge bei Bedarf weiteres Salz oder Chili-Öl hinzu.
  7. Forme den Reis in eine Kuppel auf einem Teller und garniere optional mit frischem Koriander.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 55gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 8gSodium: 800mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Verwende am besten Tag alten Reis für die ideale Textur und schmecke das Gericht je nach Vorliebe ab.

Tried this recipe?

Let us know how it was!