Go Back
–+ servings
Chipotle Honig Hähnchenschenkel mit geräuchertem Gouda Kartoffelbrei

Chipotle Honig Hähnchenschenkel mit cremigem Gouda Kartoffelbrei

Ein Rezept für Chipotle Honig Hähnchenschenkel mit geräuchertem Gouda Kartoffelbrei, das süß-würzige Aromen vereint und perfekt für stressige Wochentage ist.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 650
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hähnchenmarinade
  • 4 Stück Hähnchenschenkel ohne Knochen, mit Haut
  • 2-3 Stücke Chipotle-Pfeffer oder Chipotle-Pulver
  • ⅓ Tasse Honig
  • 2 Esslöffel Limettensaft oder Zitronensaft
Kartoffeln
  • 1 kg Yukon Gold Kartoffeln
  • 100 g geräucherter Gouda oder geräucherter Cheddar
  • ½ Tasse Milch erwärmt
  • 100 g Butter nach Geschmack

Equipment

  • Grillpfanne
  • Topf
  • Kartoffelstampfer
  • Schüssel
  • Gefrierbeutel

Method
 

Zubereitung
  1. Vermenge in einer Schüssel ⅓ Tasse Honig, 2-3 fein gehackte Chipotle-Pfeffer und 2 Esslöffel Limettensaft miteinander.
  2. Legen Sie die Hähnchenschenkel in eine große Schüssel, gießen Sie die Marinade darüber und marinieren Sie mindestens 30 Minuten.
  3. Heize eine Grillpfanne auf mittlere bis hohe Temperatur vor und brate die Hähnchenschenkel 6-8 Minuten pro Seite.
  4. Koche die geschälten Kartoffeln in salzigem Wasser 15-20 Minuten lang, bis sie weich sind.
  5. Stampfe die Kartoffeln mit warmer Milch und Butter zu einem cremigen Püree, füge den geriebenen Gouda hinzu.
  6. Serviere die Kartoffeln mit Hähnchenschenkeln und marinierbarer Soße.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 650kcalCarbohydrates: 60gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 75mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 20gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 15mgIron: 10mg

Notes

Die Marinierzeit kann variieren, für intensiveren Geschmack über Nacht marinieren. Gemüse oder Portobello-Pilze können als vegetarische Variante verwendet werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!