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Cordon Bleu Bissen

Cordon Bleu Bissen im Airfryer zubereiten

Entdecke die köstlichen Cordon Bleu Bissen, die zartes Hähnchen, rauchigen Schinken und Schweizer Käse vereinen. Perfekt für Snacks und schnelle Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 4 Bissen
Course: Hähnchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g gemahlenes Hähnchen Kann durch gemahlenen Truthahn ersetzt werden.
  • 200 g geräucherter Schinken Verleiht eine herzhafte Note, Prosciutto für gourmet Variante.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch kann verwendet werden, Menge reduzieren.
  • 1 TL Zwiebelpulver Frische Zwiebel kann genutzt werden, verändert Textur.
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver Regulares Paprikapulver ist akzeptable Alternative.
  • 1 TL getrockneter Thymian Frischer Thymian ist ebenfalls verwendbar, Menge erhöhen.
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 Eier Flachs-Eier sind eine vegane Alternative.
  • 2 TL Dijon-Senf Gelber Senf kann als Ersatz genutzt werden.
Für die knusprige Umhüllung
  • 100 g Panko-Brösel Reguläre Semmelbrösel sind weniger knusprig.
  • 150 g Schweizer Käse Mozzarella oder Cheddar nach Vorliebe verwendbar.
  • 1 Sprühdose Kochspray Olivenöl kann alternativ aufgetragen werden.

Equipment

  • Airfryer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel das gemahlene Hähnchen, den gehackten Schinken, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer gut vermengen. Füge die Eier und den Dijon-Senf hinzu und mische alles gründlich, bis die Zutaten gut kombiniert sind und eine homogene Masse entsteht.
  2. Langsam die Panko-Brösel in die Mischung einarbeiten, bis sie eine feste Konsistenz erreichen und die Mischung zusammenhält.
  3. Nehme Portionen der Mischung und forme sie um kleine Würfel des Schweizer Käses, sodass 5 cm große Bälle entstehen.
  4. Falls du extra Knusprigkeit wünschst, rolle jeden Ball in zusätzliche Panko-Brösel.
  5. Heize den Airfryer auf 200 °C (400 °F) vor und lasse ihn etwa 5 Minuten lang vorheizen.
  6. Lege die Cordon Bleu Bissen vorsichtig in den Korb des Airfryers und leicht mit Kochspray besprühen.
  7. Die Bissen für 10–12 Minuten backen, dabei die Bissen nach der Hälfte der Zeit wenden.
  8. Die Cordon Bleu Bissen heiß servieren, idealerweise mit verschiedenen Dips.

Nutrition

Serving: 1BissenCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 100mgSodium: 500mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 5IUVitamin C: 2mgCalcium: 10mgIron: 8mg

Notes

Diese Bissen sind perfekt für jede Gelegenheit und bieten einen unwiderstehlichen Geschmack.

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