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Cordon Bleu Häppchen

Cordon Bleu Häppchen ganz einfach zubereiten

Entdecke die unwiderstehlichen Cordon Bleu Häppchen, perfekter Snack für gesellige Abende und ideales Fingerfood.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Häppchen
Course: Hähnchen
Cuisine: Französisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 400 g Hähnchengeschnetzeltes
  • 150 g Rauchiger Schinken Alternativ Puten-Schinken
  • 1 TL Knoblauchpulver Nach Geschmack frischer Knoblauch möglich
  • 1 TL Zwiebelpulver Frische Zwiebeln möglich
  • 1 TL Räucherpaprika Alternativ süße Paprika
  • 1 TL Getrockneter Thymian Kann durch italienische Gewürzmischung ersetzt werden
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 EL Dijon-Senf Alternativ gelber Senf
  • 2 Stück Eier Zur Bindung der Mischung
Panade
  • 100 g Panko-Semmelbrösel Alternativ normale Semmelbrösel
  • 200 g Schweizer Käse Alternativ Mozzarella oder Cheddar
Sonstiges
  • 1 Sprühstoß Kochspray Für gleichmäßiges Bräunen

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel das Hähnchengeschnetzelte, den gewürfelten Schinken, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Räucherpaprika, getrockneten Thymian, Salz, Pfeffer, Dijon-Senf und die Eier gut vermengen.
  2. Füge nach und nach die Panko-Semmelbrösel zur Mischung hinzu, bis sie gut bindet.
  3. Nimm portionsweise die Mischung und forme sie um die Käsewürfel zu kleinen Kugeln von etwa 5 cm Durchmesser.
  4. Optional: Rolle die geformten Bissen in etwas Panko für extra Knusprigkeit.
  5. Heize die Heißluftfritteuse auf 200 °C vor.
  6. Lege die geformten Bissen in die Heißluftfritteuse und sprühe sie leicht mit Kochspray ein.
  7. Lass die Cordon Bleu Häppchen 10-12 Minuten garen und wende sie nach der Hälfte der Zeit.
  8. Serviere die Cordon Bleu Häppchen heiß mit deinem Lieblingsdipsauce.

Nutrition

Serving: 2HäppchenCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 20gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 90mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUCalcium: 200mgIron: 1.5mg

Notes

Die Häppchen können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ideal für gesellige Abende.

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