Koche die Bow Tie Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einem großen Topf mit sprudelndem Salzwasser bis al dente, etwa 8-10 Minuten. Abgießen und beiseite stellen.

Erhitze die ungesalzene Butter in einer großen Pfanne. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn 30 Sekunden lang an, bis er duftet und goldbraun ist.

Gib die gewürfelten Hühnchenbruststücke und die Paprikastreifen in die Pfanne. Streue die Cajun-Gewürzmischung, Salz und Pfeffer darüber und koche alles zusammen für 4-5 Minuten.

Reduziere die Hitze und füge die Milch und den Frischkäse hinzu. Rühre um, bis die Sauce cremig wird, etwa 2-3 Minuten.

Füge die gekochte Pasta und den geriebenen Parmesan hinzu. Mische alles gut durch und lasse es 1-2 Minuten auf der Hitze, bis alles durchwärmt ist.

Verteile die Pasta auf Tellern und serviere sie sofort. Nach Belieben garnieren.