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Cremige Gurkenrollen

Cremige Gurkenrollen für den perfekten Snack

Cremige Gurkenrollen sind ein schneller und köstlicher Snack, der Dillgurken und Frischkäse vereint.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 22 minutes
Kühlzeit 20 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 16 Stücke
Course: Best Recipes
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 200

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Rolle Blätterteig Hausgemachter Teig kann verwendet werden.
Für die Füllung
  • 200 g Frischkäse Fettarmer Frischkäse kann verwendet werden.
  • 100 g Dillgurkenrelish Süßes Gurkenrelish für milderen Geschmack.
  • 2 TL Ranch-Gewürz Selbstgemachte Ranch-Mischung kann verwendet werden.
Für das Finish
  • 1 EL Butter Olivenöl kann als gesündere Alternative verwendet werden.
  • 2 EL Frischer Dill Getrockneter Dill kann verwendet werden.

Equipment

  • Ofen
  • Schüssel
  • Backblech
  • Spatel
  • Pinsel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190 °C vor. Stelle sicher, dass das Backblech bereit ist, idealerweise mit Backpapier ausgelegt.
  2. Mische den Frischkäse, Ranch-Gewürz und Dillgurkenrelish in einer großen Schüssel gründlich.
  3. Rolle den Blätterteig auf einer sauberen Arbeitsfläche vorsichtig aus, drücke die perforierten Stellen gut zusammen.
  4. Verteile die Frischkäse-Mischung gleichmäßig über die gesamte Teigfläche.
  5. Beginne an der kurzen Seite des Teigs und rolle ihn sorgfältig und fest zu einem Log.
  6. Schneide die Rolle in 16 gleichmäßige Stücke, etwa 2,5 cm dick.
  7. Lege die geschnittenen Stücke mit ein wenig Abstand zueinander auf das Backblech.
  8. Schmelze die Butter und füge den frisch geschnittenen Dill hinzu, bestreiche die Oberseite jeder Rolle damit.
  9. Backe die Rollen 20-22 Minuten lang, bis sie goldbraun und aufgeplustert sind.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 15gProtein: 4gFat: 14gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Füllung gut zu mischen und die Rollen nicht zu überbacken. Kühlen vor dem Backen kann helfen, die Aromen zu intensivieren.

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