Cremige Hähnchen-Alfredo-Nudeln für jeden Abend

Diese Cremigen Hähnchen-Alfredo-Nudeln sind ein köstliches italienisches Gericht, das schnell zubereitet wird und der ganzen Familie schmeckt.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 Portionen

Course: Hähnchen

Cuisine: Italienisch

Calories: 550

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Pasta

500 g Hähnchenbrustfilet Alternativ Pute oder Tofu
300 g Fettuccine Alternativ Penne oder Linguine

Für die Sauce

200 ml Sahne Halb-und-Halb für leichtere Variante
100 g Parmesan Frisch gerieben
2 Zehen Knoblauch Fest nach Vorliebe
50 g Butter Alternativ Olivenöl

Gewürze und Kräuter

nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer
1 TL Italienische Gewürze Optional
1 Handvoll Petersilie Zum Garnieren

Equipment

großer Topf
Pfanne
Schneidebrett
Messer

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und Fettuccine gemäß Packungsanleitung al dente kochen.
Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Butter in einer Pfanne schmelzen und gewürztes Hähnchen für 5-7 Minuten anbraten.
Fein gehackten Knoblauch hinzufügen und 1 Minute anbraten.
Sahne in die Pfanne gießen und 2-3 Minuten sanft köcheln lassen.
Frisch geriebenen Parmesan einrühren, bis die Sauce dickflüssig wird.
Abgegossene Fettuccine in die Sauce geben und gut vermischen.
1-2 Minuten bei niedriger Hitze erwärmen und nicht kochen lassen.
Sofort heiß servieren und nach Belieben mit Petersilie und Parmesan garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 40gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Dieses Gericht ist perfekt für hektische Abende und lässt sich leicht nach Geschmack anpassen.

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