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Cremige Heiratsantrag-Hähnchenfleischbällchen

Cremige Heiratsantrag-Hähnchenfleischbällchen für Herzblatt

Diese cremigen Heiratsantrag-Hähnchenfleischbällchen sind zart, saftig und der perfekte Genuss für romantische Dinnerdates. Sie lassen sich nach Belieben glutenfrei zubereiten!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Fleischbällchen
  • 500 g gemahlenes Hähnchen oder gemahlener Truthahn für fettärmere Variante
  • 100 g Semmelbrösel glutenfreie Semmelbrösel für glutenfreie Version
  • 2 Stück gehackter Knoblauch frischer Knoblauch für das beste Aroma
  • 50 g geriebener Parmesan Nährhefe als milchfreie Alternative
  • 1 Stück Eier oder gemahlene Leinsamen bei Eiallergien
Für die Soße
  • 200 ml Schlagsahne Kokoscreme für milchfreie Option
  • 250 ml Hühnerbrühe Gemüsebrühe für vegetarische Version
  • 2 TL Italienische Gewürzmischung oder frisch gehackte Kräuter

Equipment

  • Backofen
  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Topf

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 200°C (400°F) vorheizen und eine Auflaufform mit Antihaftspray vorbereiten.
  2. In einer großen Schüssel das gemahlene Hähnchen, die Semmelbrösel, den gehackten Knoblauch, den geriebenen Parmesan und die Eier kombinieren und gut mischen.
  3. Gleichmäßige Bällchen von etwa 2,5 cm Durchmesser formen und in die Backform legen.
  4. Die Fleischbällchen im Ofen für 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  5. In einem kleinen Topf Schlagsahne, Hühnerbrühe und italienische Gewürzmischung erhitzen, bis die Soße eindickt.
  6. Die gebackenen Fleischbällchen in die Soße geben und vorsichtig wenden.
  7. Sofort servieren, z.B. über Pasta oder mit frischem Brot.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Die Kombination aus zarten Fleischbällchen und sahniger Soße wird deine Gäste beeindrucken. Probiere verschiedene Beilagen aus!

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