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Cremige Knoblauchbutter-Steakbissen und Kartoffeln

Cremige Knoblauchbutter-Steakbissen und Kartoffeln schnell genießbar

Cremige Knoblauchbutter-Steakbissen und Kartoffeln sind ein schnelles und leckeres Gericht, perfekt für hektische Wochentage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Rindfleisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 2 Esslöffel Olivenöl hilft beim Anbraten der Steakbissen und Kartoffeln, fügt Geschmack hinzu
  • 4 Esslöffel Ghee verstärkt den Reichtum der Knoblauchbutter-Sauce
  • 3 große Yukon Gold Kartoffeln gewürfelt; sorgt für eine fluffige Textur
  • 1 Esslöffel Gehackter Knoblauch sorgt für essentielles Aroma; frischer Knoblauch empfohlen
  • 1 Teelöffel Thymian getrocknet; bringt Kräuternoten mit
  • 1 Teelöffel Oregano getrocknet; verleiht Erdigkeit
  • Salz nach Belieben anpassen
  • Pfeffer nach Belieben anpassen

Equipment

  • gusseiserne Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Erhitze in einer großen gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Olivenöl und 2 Esslöffel Ghee, bis das Ghee geschmolzen ist.
  2. Füge die gewürfelten Yukon Gold Kartoffeln zusammen mit dem gehackten Knoblauch, Thymian, Oregano, Salz und Pfeffer hinzu. Brate alles für 8–10 Minuten an.
  3. Erhöhe die Hitze auf mittelhoch und füge die restlichen 2 Esslöffel Ghee hinzu. Wenn das Ghee raucht, füge die gewürzten Steakbissen hinzu.
  4. Gib die vorgebratenen Kartoffeln zurück in die Pfanne und lass alles für weitere 2–3 Minuten garen.
  5. Nimm die Pfanne vom Herd, garniere mit frischer Petersilie und serviere sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 40gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 100mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 25mgCalcium: 50mgIron: 4mg

Notes

Nutze eine gusseiserne Pfanne für gleichmäßige Wärme und perfekten Geschmack.

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