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Cremige Paprika-Hähnchen

Cremige Paprika-Hähnchen: Schnelles Wohlfühlessen

Cremige Paprika-Hähnchen ist ein schnelles und leckeres Rezept, ideal für hektische Wochentage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden
  • 1 EL Olivenöl für das Braten
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Sauce
  • 2 EL süßes Paprika oder normales Paprika
  • 3 Zehen Knoblauch gehackt
  • 200 ml Schlagsahne oder Doppelrahm als Ersatz
  • 250 ml Hühnerbrühe hausgemachte oder natriumarme
  • 2 EL Mehl zum Wenden des Hähnchens
  • 1 TL getrockneter Thymian oder frischer Thymian
Für die Garnierung
  • 1 EL Petersilie optional, für Frische und Farbe

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Hähnchenbrust in 2-3 gleich große Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. 5 Minuten ruhen lassen.
  2. Hähnchenstücke in Mehl wenden und überschüssiges Mehl abklopfen.
  3. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Hähnchenstücke 4-5 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
  4. Hitze auf niedrig reduzieren und Knoblauch hinzufügen. 1-2 Minuten sautieren.
  5. Hühnerbrühe in die Pfanne gießen, zum Köcheln bringen und Paprika unterrühren.
  6. Schlagsahne einrühren und erneut zum Kochen bringen. Hähnchen zurück in die Pfanne legen und 4-5 Minuten köcheln lassen.
  7. Mit Petersilie garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 15gProtein: 35gFat: 28gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 120mgSodium: 750mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 1000IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Die Zutaten können für spezielle Diäten angepasst werden.

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