Geben Sie die Haferflocken in ein Glas oder eine Schüssel und fügen Sie die meisten Milch hinzu, wobei Sie einen kleinen Teil für später aufbewahren. Rühren Sie gründlich um.

Fügen Sie die Pistazienbutter hinzu und rühren Sie kräftig um, bis sie gleichmäßig vermischt ist.

Integrieren Sie den Joghurt, den Süßstoff, den Vanilleextrakt und eine Prise Salz und rühren Sie alles gut durch.

Überprüfen Sie die Textur der Mischung und fügen Sie bei Bedarf die reservierte Milch hinzu.

Decken Sie das Glas ab und stellen Sie es für mindestens 6 Stunden in den Kühlschrank.

Rühren Sie die Mischung erneut um und servieren Sie die Overnight-Oats.