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Cremiger übriggebliebener Schinken-Nudel-Auflauf

Cremiger übriggebliebener Schinken-Nudel-Auflauf für jeden Tag

Dieser cremige übriggebliebene Schinken-Nudel-Auflauf kombiniert Schinkenstücke mit Käse für einen herzhaften Genuss.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlen 15 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 4 Porteionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsche Küche
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Nudeln
  • 300 g Eiernudeln Leicht unterkochen
Für die Füllung
  • 200 g Übriggebliebener Schinken In Würfel schneiden
  • 1 Dose Creme-Suppe Nach Wahl
  • 200 g Sauerrahm Griechischer Joghurt als Alternative
  • 200 ml Milch Vollmilch empfohlen
  • 200 g Käse 1,5 Tassen eingemischt, 0,5 Tassen zum Überbacken
Für die Kruste
  • 50 g Butter Für die Bröselkruste
  • 100 g Semmelbrösel Panko für zusätzliche Knusprigkeit
Für zusätzliche Farben und Nährstoffe (optional)
  • 150 g Gefrorene Erbsen Oder andere gefrorene Gemüse
Gewürze
  • Gewürze Nach Geschmack anpassen

Equipment

  • Auflaufform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen auf 190°C (375°F) und eine 9x13 Zoll große Auflaufform vorbereiten.
  2. Eiernudeln in sprudelndem, gesalzenem Wasser 1-2 Minuten weniger als auf der Packung angegeben kochen und dann abgießen.
  3. Creme-Suppe, Sauerrahm und Milch in einer großen Schüssel gut verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Gewürfelten übrig gebliebenen Schinken und 1,5 Tassen Käse zur Mischung hinzufügen und alles vorsichtig vermengen.
  5. Die gekochten Eiernudeln zur Mischung hinzufügen und alles gut vermischen, ohne die Nudeln zu zerbrechen.
  6. Die gesamte Mischung gleichmäßig in der vorbereiteten Auflaufform verteilen.
  7. Auflaufform mit Aluminiumfolie abdecken und 30 Minuten im Ofen backen.
  8. Folie abnehmen, restlichen Käse gleichmäßig über den Auflauf streuen und 5 Minuten ohne Folie backen.
  9. Auflauf 10-15 Minuten ruhen lassen, bevor er serviert wird.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 600IUVitamin C: 2mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Beachtet die Expertentipps zur Zubereitung und Lagerung, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

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