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Crispy homemade baked chicken tenders

Crispy homemade baked chicken tenders für jeden Anlass

Crispy homemade baked chicken tenders sind eine gesunde und köstliche Option für jedes Essen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Hähnchen
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 500 g Hähnchenbrustfilets hautfrei
  • 250 ml Buttermilch oder Milch mit Essig
Für die Panade
  • 100 g Paniermehl Panko empfohlen
  • 80 g Mehl Allzweckmehl
  • 1 TL Paprika geräucherte Paprika bietet intensiveren Geschmack
  • 1 TL Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch möglich
  • 1 TL Zwiebelpulver optional
  • 1 TL Salz nach Geschmack
  • 1 TL Pfeffer schwarzer Pfeffer
  • 1/2 TL Cayennepfeffer optional
Für die Bindung
  • 2 Stück Eier oder vegane Alternativen
  • 2 EL Olivenöl oder hoch erhitzbares Öl

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Ofen
  • Mikrofon

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Schneiden Sie die Hähnchenbrustfilets in Streifen und legen Sie sie in eine Schüssel mit Buttermilch. Marinieren Sie mindestens 30 Minuten.
  2. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor und bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor.
  3. Vermischen Sie in einer großen Schüssel die Paniermehl, das Mehl, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer.
  4. Schlagen Sie die Eier in einer separaten Schüssel gut auf.
  5. Tauchen Sie die marinierte Hähnchenstreifen in die Eimischung und dann in die Paniermasse.
  6. Legen Sie die panierten Hähnchenstreifen auf das Backblech und sprühen Sie leicht mit Olivenöl ein.
  7. Backen Sie die Chicken Tenders für 18-20 Minuten, bis sie goldbraun sind und eine Innentemperatur von 75°C erreicht haben.
  8. Lassen Sie die Chicken Tenders einige Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 25gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 200mgSodium: 450mgPotassium: 350mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Servieren Sie die Tenders warm für das beste Geschmackserlebnis.

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