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Dattel Dip selber machen

Dattel Dip selber machen: Einfach und köstlich

Dattel Dip selber machen ist einfach und köstlich. Dieser gesunde Snack ist glutenfrei und vegan und gelingt in weniger als 10 Minuten.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Gesund, Vegan
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Dip
  • 10 stücke Medjool Datteln Süße und Struktur
  • 100 ml Heißes Wasser Zum Einweichen der Datteln
  • 3 EL Tahini (Sesampaste) Hochwertiges Tahini empfohlen
  • 1 EL Zitronensaft Frisch gepresst ist bevorzugt
  • 1 ZEHE Knoblauch Optional
  • 1 TL Kreuzkümmel Optional
  • 1 TL Chilipulver Optional, nach Geschmack anpassen
  • 1 Prise Salz Nach Bedarf hinzufügen
  • 1 EL Olivenöl Zusätzlich zum Beträufeln
Für die Garnitur
  • 2 EL Frische Kräuter (Petersilie oder Koriander) Für den zusätzlichen Geschmack
  • 1 EL Geröstete Sesamsamen Für einen nussigen Crunch

Equipment

  • Hochgeschwindigkeitsmixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gib die Medjool Datteln in eine Schüssel und übergieße sie mit heißem Wasser. Lasse die Datteln für 15 bis 20 Minuten einweichen.
  2. Gieße die Datteln in ein Sieb ab, bewahre das Einweichwasser auf.
  3. Gib die abgetropften Datteln, Tahini, frisch gepressten Zitronensaft, optionalen Knoblauch und Gewürze in einen Mixer. Mische gut.
  4. Vermenge alles im Mixer für 1-2 Minuten, bis eine glatte Paste entsteht.
  5. Wenn der Dip zu dick ist, füge nach Bedarf etwas Einweichwasser hinzu und mixe erneut.
  6. Gib einen Schuss Olivenöl hinzu und püriere die Mischung für weitere 20 Sekunden.
  7. Teste den Dip und passe ihn mit Salz oder weiteren Gewürzen an.
  8. Fülle den Dattel Dip in eine Servierschüssel und garniere ihn mit frischen Kräutern und gerösteten Sesamsamen.
  9. Serviere den Dattel Dip mit Pitabrot, Gemüsesticks oder Crackern.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 120kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 4gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2.5gSodium: 100mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 10gVitamin C: 2mgCalcium: 4mgIron: 2mg

Notes

Die Kombination aus Datteln und Tahini ergibt einen gesunden und leckeren Dip, perfekt für jeden Anlass.

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