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Dreifranige Käsekuchen Obstsalat

Dreifranige Käsekuchen Obstsalat für heiße Sommertage

Der Dreifranige Käsekuchen Obstsalat vereint Erdbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren in einer cremigen Soße – der perfekte No-Bake Genuss für den Sommer.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 182
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Obstsalat
  • 16 oz frische Erdbeeren vierteln für einfachere Verarbeitung
  • 1 Tasse frische Heidelbeeren gut waschen vor der Verwendung
  • 1 Tasse frische Brombeeren oder Himbeeren vorsichtig unterheben, um das Zerdrücken zu vermeiden
Für das Dressing
  • 12 oz Vanille-Joghurt griechischer Joghurt für würzigeres Aroma
  • 8 oz Frischkäse vollständig weich machen
  • 1 Päckchen Instant Käsekuchen-Puddingpulver (3,4 oz)
  • 8 oz Schlagsahne für eine leichte, luftige Konsistenz

Equipment

  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. In einer großen Rührschüssel den weich gewordenen Frischkäse mit dem Vanille-Joghurt und dem trockenen Instant Käsekuchen-Puddingpulver vermengen. Benutze einen Handmixer, um die Mischung bei mittlerer Geschwindigkeit für 2-3 Minuten zu schlagen, bis sie schön cremig und fluffig ist.
  2. Füge die Schlagsahne zur Frischkäse-Joghurt-Mischung hinzu und hebe sie vorsichtig mit einem Spatel unter.
  3. Die frischen Erdbeeren vierteln und die Heidelbeeren sowie die Brombeeren gründlich waschen. Achte darauf, die Beeren abzutrocknen.
  4. Die vorbereiteten Erdbeeren und Heidelbeeren in die Schüssel mit der Käsekuchen-Dressing-Mischung geben und vorsichtig unterheben.
  5. Die Brombeeren oder Himbeeren in die Mischung geben und ebenfalls vorsichtig unterheben.
  6. Den fertigen Obstsalat abdecken und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 182kcalCarbohydrates: 23gProtein: 4gFat: 8gSaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 120mgFiber: 2gSugar: 14gVitamin A: 5IUVitamin C: 15mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Dieser Obstsalat ist ideal für Sommerfeiern und kann bis zu einen Tag im Voraus zubereitet werden. Frische Beeren erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.

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