In einer großen Schüssel das Allzweckmehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz gut vermengen.

In einer separaten Schüssel die Eier aufschlagen, Buttermilch und geschmolzene Butter hinzufügen und gut umrühren.

Gieße die flüssige Mischung in die trockenen Zutaten und rühre sanft um, bis alles vermischt ist. Lass den Teig 5 Minuten ruhen.

Teile den Teig auf und füge verschiedene Lebensmittelfarben hinzu.

Erhitze eine Grillplatte oder Pfanne und gib etwas Öl oder Butter darauf.

Fülle den bunten Teig in einen Spritzbeutel und forme Dumbo auf die heiße Grillfläche.

Brate die Formen für 3-4 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind.

Wende die Pfannkuchen vorsichtig und backe sie für weitere 2-3 Minuten.

Dekoriere die Pfannkuchen nach Belieben mit Schokoladenstückchen oder frischen Beeren.